$type=ticker$count=12$cols=4$cate=0

স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী কয়েকটি পানীয় রেসিপি তৈরি করে নিন

আমরা প্রতিদিনই বিভিন্ন ধরণের পানীয় যেমন পান করে থাকি, তেমনি অতিথি আপ্যায়নেও পছন্দের তালিকায় শুরুতে থাকে নানা ধরণের পানীয়। আর এই গরমে শরীরে...

আমরা প্রতিদিনই বিভিন্ন ধরণের পানীয় যেমন পান করে থাকি, তেমনি অতিথি আপ্যায়নেও পছন্দের তালিকায় শুরুতে থাকে নানা ধরণের পানীয়। আর এই গরমে শরীরের প্রয়োজনীয় খনিজ এবং অন্যান্য পুষ্টিগুণ যোগান দিতে প্রয়োজন স্বাস্থ্যকর পানীয় পান করা। তাই আমাদের কিছু পানীয় রেসিপি জেনে রাখা দরকার। কিন্তু অনেক সময় আমাদের অসচেতনতার কারণে আমরা অস্বাস্থ্যকর পানীয় পান করি যা বিভিন্ন রকম অসুস্থতার কারণ হয়ে দাড়ায়। গরমে আমাদের শরীর পর্যাপ্ত পরিমাণে আর্দ্র থাকে। তাই, পিপাসার মাত্রা কমাতে এবং এই গরমে নিজেদের সুস্থ রাখতে আজ আমরা শেয়ার করছি স্বাস্থ্যকর কয়েকটি পানীয় রেসিপি, যা আপনার পরিবারের সকলের স্বাস্থ্য সুরক্ষায় এবং অতিথি আপ্যায়নে হতে পারে অনন্য।  আজকের ব্লগ পোষ্টে আমরা বেশ কিছু স্বাস্থ্যকর পানীয় রেসিপি শিখবো।



– কিছু স্বাস্থ্যকর পানীয় রেসিপি –
১। খেজুর বাদামের মিল্কশেইকঃ

উপকরণঃ

খেজুর
কাঠবাদাম
চিনি
দুধ
বরফ কুচি

প্রস্তুত প্রণালীঃ

কাঠবাদাম ১০ মিনিটের মত গরম পানিতে ভিজিয়ে রেখে খোসা ছাড়িয়ে নেই। খেজুরের বিচি ছাড়িয়ে নেই। খেজুর, খোসা ছাড়ানো বাদাম, চিনি এবং দুধ একসাথে ব্লেন্ড করে নিন। সবশেষে ব্লেন্ডটি গ্লাসে ঢেলে বরফ কুচি এবং বাদাম কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।  

২। যষ্টিমধুর শরবত

উপকরণঃ

বেলের গুঁড়া- ১ চা.চা.
জামের বিচির গুঁড়া- ১/২ চা.চা.
যষ্টিমধুর গুঁড়া- ১/২ চা.চা.
মিক্সড ফ্লাওয়ার মধু- ১.৫ টে.চা.
লেবু- একটি ছোট টুকরো
পানি


প্রস্তুত প্রণালীঃ

যষ্টিমধুর শরবত তৈরি করতে একগ্লাস ঠাণ্ডা পানিতে সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে মিক্স করে  ব্লেন্ড করুন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো স্বাস্থ্যকর যষ্টিমধুর শরবত। এইবার গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন।

৩। বাদাম শরবত

উপকরণঃ

কাঠবাদাম- ৫০ গ্রাম
চিনি- ১০০ গ্রাম
এলাচ গুঁড়া- ১ টে.চা.
কয়েক ফোঁটা কেওড়া জল
২-৩ তা জাফরান
পানি

প্রস্তুত প্রণালীঃ

প্রথমে ৭-৮ ঘন্টা কাঠবাদাম পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে । এরপর ছাল ছিলে ব্লেন্ডার-এ বাদাম নিয়ে তাতে ১/২ কাপ পানি দিয়ে ব্লেন্ড করতে হবে।এরপর একটি পাত্রে এক কাপ পানি নিয়ে তাতে চিনি দিয়ে ফুটিয়ে চিনি গলিয়ে নিন এবং তাতে এলাচ গুঁড়া ও ব্লেন্ডেড বাদাম মিক্সচার-টি ঢালুন। মিশ্রণ ঘন  হলে ১৫ মিঃ রান্না করে চুলা বন্ধ করুন ।

এরপর ছোট এক গ্লাসে ঠাণ্ডা দুধ নিয়ে তাতে ১-২ টে.চা. বাদাম দুধ, কেওড়া জল ও জাফরান দিয়ে ভালো করে মিক্স করে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা বাদাম শরবত।.

৪। লেবু-পুদিনার মোহিতোঃ

উপকরণ

– পুদিনা পাতা এক মুঠো 
– বরফের টুকরো ৬-৭ টি 
– বিট লবণ আধা চা চামচ

– মধু ১ চা চামচ 
– লেবুর রস ১ চা চামচ


প্রস্তুত প্রণালী

১ গ্লাস পানিতে বরফের টুকরোগুলি নিন। এর সাথে মধু এবং একমুঠো পুদিনা পাতা দিয়ে ভালো করে ঘুটে নিন। এর সাথে ১ চা চামচ লেবুর রস ও আধা চা চামচ বিট লবণ মেশান। এবার একটি ছাঁকনি দিয়ে অবশিষ্ট অংশ আলাদা করে নিন। পরিবেশনের সময় এই পানীয়টির উপর কয়েকটি সবুজ পুদিনা পাতা দিন। এই ছিল লেবু পাতার মোহিতো পানীয় রেসিপি । 

৫। কাজু মিল্কসেক

উপকরণঃ

কাজুবাদাম – ১/২ কাপ
চিনি – দেড় কাপ
এলাচ – ৪ থেকে ৫
দুধ – ১ লিটার
জাফরান – ৪ থেকে ৫ টি

প্রস্তুত প্রণালীঃ

প্রথমে দুটি আলাদা পাত্রে, ৬ ঘন্টার জন্য বাদাম ভিজিয়ে রাখুন। এরপরএকটা পাত্রে দুধ নিন এবং আঁচে দুধ গরম করুন ও কিছুক্ষণের জন্য ফুটতে দিন। এবার বাদাম,  এলাচ দিন মসৃণ ভাবে সব গুঁড়ো করে নিন। এবার এই গুঁড়োটিকে ফুটন্ত দুধের মধ্যে ঢেলে দিন। এরপর দুধের মধ্যে চিনি মেশান ও অবশেষে এর ওপরে জাফরান ছড়িয়ে দিন। দুধ একবার ফুটে উঠলে আঁচ বন্ধ করুন ও মিল্কসেকটিকে ঠান্ডা হয়ে ঘরের তাপমাত্রায় আসতে দিন। কয়েক ঘন্টার জন্য রেফ্রিজেটরে রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন। ব্যাস, এই ছিল কাজু মিল্কশেক পানীয় রেসিপি । 

আমরা বেশ কিছু স্বাস্থ্যকর পানীয় রেসিপি শিখে নিলাম। কিন্তু আমাদের মনে রাখতে হবে, শুধু মুখরোচক খাবার বা পানীয়ই নয়, সুস্বাস্থ্যের জন্য আমাদের প্রয়োজন সবসময় স্বাস্থ্যকর খাবার ও পানীয় পান করা। যে কোন পানীয় প্রস্তুত করতে আমাদের সচেতন থাকা উচিত প্রয়োজনীয়  উপকরণ ব্যবহারে এবং বাছাই করতে । তবেই স্বাদ এবং মান দুটোই ঠিক থাকবে।


পোস্টটি লিখেছেন-এডভোকেট আজাদী আকাশ।      
সুপ্রিয় পাঠক, পোস্টটি সম্পর্কে আপনার কোন মতামত থাকলে নিচে মন্তব্যের ঘরে জানাতে পারেন। এছাড়া আমাদের ব্লগে লিখতে চাইলে এখানে ক্লিক করুন।

COMMENTS

BLOGGER
নাম

অদ্ভুতুড়ে টক,2,অর্থ ও বাণিজ্য,3,আইন আদালত,22,আইন যোদ্ধা,1,আইন শৃঙ্খলা,1,আদালতে হাতেখড়ি,5,আফসার হাসান,2,ইতিহাস ও ঐতিহ্য,3,ইসলাম,2,ঈমান,1,উপন্যস,2,এডভোকেট আজাদী আকাশ,57,এডভোকেট আনিসুর রহমান,5,এডভোকেট খোরশেদ আলম,1,এন্ড্রয়েড,1,কবিতা,20,কাজী নজরুল ইসলাম,2,খেলাধুলা,1,গল্প,8,জীবনানন্দ দাস,1,তাবলীগ জামাত,1,তৈমূর আলম খন্দকার,6,দেওয়ানী আইন,9,ধর্মীয় টক,9,নারী অধিকার,1,নির্বাচন,3,নির্বাচিত টক,14,নীরেন্দ্রনাথ চক্রবর্তী,1,প্রকৃতি,1,প্রেস বিজ্ঞপ্তি,1,ফৌজদারি আইন,16,বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি,6,বিনোদন,2,বিবাহ,1,বিশেষ টক,7,ব্লগ,1,ভ্রমণ টক,2,মুক্ত টক,1,মোঃ মুঞ্জুরুল ইসলাম,1,যৌতুক,1,যৌন নির্যাতন,1,রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর,3,রম্যরচনা,1,রাজনীতি,11,রীট,1,রুদ্র রায়হান,9,রুবেল রানা,1,রেসিপি,2,লাইফস্টাইল,2,শিক্ষা,4,সম্পাদকীয় টক,16,সাহিত্য,23,সুকুমার রায়,3,স্বাস্থ্য টক,4,
ltr
item
Talkative Bangla- এসো বাংলায় মাতি উল্লাসে | বাংলা সোস্যাল ব্লগ সাইট : স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী কয়েকটি পানীয় রেসিপি তৈরি করে নিন
স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী কয়েকটি পানীয় রেসিপি তৈরি করে নিন
https://4.bp.blogspot.com/-NxrVePc_3rY/XCxsnmOjLAI/AAAAAAAABRQ/gP7T7cb1g_svusM-0Mrkk8dWFvZ0haengCLcBGAs/s1600/mojito-cocktail-drink_tn2.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-NxrVePc_3rY/XCxsnmOjLAI/AAAAAAAABRQ/gP7T7cb1g_svusM-0Mrkk8dWFvZ0haengCLcBGAs/s72-c/mojito-cocktail-drink_tn2.jpg
Talkative Bangla- এসো বাংলায় মাতি উল্লাসে | বাংলা সোস্যাল ব্লগ সাইট
https://www.talkativebangla.com/2019/01/lifestyle-health-recipe.html
https://www.talkativebangla.com/
https://www.talkativebangla.com/
https://www.talkativebangla.com/2019/01/lifestyle-health-recipe.html
true
4497219040230755502
UTF-8
সকল পোস্ট লোড হয়েছে কোন পোস্ট পাওয়া যায়নি সব দেখুন বিস্তারিত পড়ুন Reply Cancel reply Delete By প্রথম পাতা বাকিটুকু পরবর্তী পাতায় দেখুন POSTS সব দেখুন আপনার জন্য আরও টক টক বিভাগ ARCHIVE আপনি খুজছেন সকল টক আপনার অনুরোধ অনুযায়ী কোন পোস্ট পাওয়া যায়নি। দয়া করে অন্যভাবে চেষ্টা করুন অথবা প্রথম পাতায় ফিরুন Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy